单螺杆挤出机设备通过单螺杆与两个星轮啮合压缩空气，相互接触，导致星轮与转子之间的磨擦严重，一段时间，机头内泄大，排气量逐步降低。而双螺杆挤出机设备通过阳阴转子啮合，阳阴转子之间有油膜而不直接接触，磨擦较小，排气量不随着时间变化而变化。
塑化能力方面：
单螺杆适合聚合物的塑化挤出，适合颗粒料的挤出加工。对聚合物的剪切降解小，但物料在挤出机中停留时间长；双螺杆具有很好的混炼塑化能力，物料在挤出机中停留时间短，适合粉料加工。
加工能力及能耗方面：
双螺杆挤出机产量大，挤出速度快，单位产量耗能低，而单螺杆差之。
操作性方面：
单螺杆操纵轻易，工艺控制简单；双螺杆操作相对复杂，工艺控制要求较高。